Description

Od ponad dw ch dekad Grubej Kaczki przoduje w kulinarnych innowacjach, przesuwając granice tego, co jest możliwe w kuchni. Teraz, po raz pierwszy, szef kuchni Heston Blumenthal dzieli się swoimi autorskimi przepisami w Kompendium Grubej Kaczki, wspanialym holdzie dla światowej slawy restauracji nagrodzonej gwiazdką Michelin.

Ta książka kucharska zabiera czytelnik w w kulinarną podr ż po najbardziej kultowych potrawach restauracji, od slynnej owsianki ze ślimak w po innowacyjny Sound of the Sea. Każdy przepis jest opatrzony oszalamiającymi zdjęciami i szczeg lowymi instrukcjami, dzięki czemu czytelnicy mogą odtworzyc magię Grubej Kaczki we wlasnej kuchni.

Ale ta książka kucharska to coś więcej niż zbi r przepis w - to wgląd w proces tw rczy, kt ry sprawia, że Grubej Kaczki jest jedną z najbardziej innowacyjnych i szanowanych restauracji na świecie. Od zastosowania najnowocześniejszych technik i sprzętu po staranne rozważenie każdego skladnika, Książka kucharska Fat Duck to mistrzowska lekcja kreatywności kulinarnej.

Niezależnie od tego, czy jesteś profesjonalnym szefem kuchni, czy domowym kucharzem, kt ry chce podnieśc swoje umiejętności na wyższy poziom, Książka kucharska Gruba kaczka jest niezbędnym dodatkiem do Twojej kolekcji książek kucharskich. Przygotuj się na kulinarną przygodę inną niż wszystkie..