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EINLEITUNG

Eine fettarme Ern hrung ist eine, die Fett und oft auch ges ttigte Fetts uren und Cholesterin einschr nkt. Fettarme Di ten sollen das Auftreten von Erkrankungen wie Herzkrankheiten und Fettleibigkeit reduzieren. Bei der Gewichtsabnahme verhalten sie sich hnlich wie eine kohlenhydratarme Di t, da die Zusammensetzung der Makron hrstoffe nicht den Erfolg der Gewichtsabnahme bestimmt. Fett liefert neun Kalorien pro Gramm, w hrend Kohlenhydrate und Eiwei jeweils vier Kalorien pro Gramm liefern. Das Institute of Medicine empfiehlt, die Fettaufnahme auf 35 % der Gesamtkalorien zu begrenzen, um die Aufnahme von ges ttigten Fetts uren zu kontrollieren.

Obwohl Fett ein wesentlicher Bestandteil der Ern hrung einer Person ist, gibt es "gute Fette" und "schlechte Fette". Den Unterschied zu kennen, kann einer Person helfen, fundierte Entscheidungen ber ihre Mahlzeiten zu treffen.

Wenn Sie sich gesund und ausgewogen ern hren, ist eine Einschr nkung der Fettaufnahme im Allgemeinen nicht erforderlich. Unter bestimmten Umst nden kann es jedoch von Vorteil sein, das Fett in Ihrer Ern hrung zu begrenzen.

Zum Beispiel werden fettarme Di ten empfohlen, wenn Sie sich von einer Gallenblasenoperation erholen oder an einer Gallenblasen- oder Bauchspeicheldr senerkrankung leiden.

Eine fettarme Ern hrung kann auch Sodbrennen vorbeugen, Gewicht reduzieren und den Cholesterinspiegel verbessern.