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45 Rezepte gegen Osteoporose: Fange an, die besten Lebensmittel f r deine Knochen zu essen, um sie stark und gesund zu machen

Von Joe Correa CSN

Dieses Buch ist eine Sammlung von k stlichen Rezepten, die voller Kalzium, Vitamin D, Eiwei und auch andere N hrstoffe sind, die daf r entscheidend sind starke und gesunde Knochen aufzubauen und zu behalten.

Osteoporose ist eine Krankheit, bei der Ihre Knochen schwach werden und die Wahrscheinlichkeit gro ist, das sie teilweise oder komplett brechen. Mehrere Risikofaktoren beeinflussen das Auftreten von Knochenverlust und Osteoporose. Unter anderem sind Faktoren wie das Geschlecht, Alter, K rpergr e, Ethnizit t (wei e und asiatische Frauen mit h herem Risiko, Schwarzer und Hispanisch mit niedrigerem Risiko) und Familiengeschichte. Andere Faktoren sind zu wenig strogen, Kalzium, Magnesium und Vitamin D oder die Einnahme und Verwendung von Steroiden in Behandlung oder Rauchen und Alkoholkonsum.

Eine ausgewogene Ern hrung reich an Kalzium, Magnesium und Vitamin D, kann die Knochengesundheit verbessern und Osteoporose verhindern. Nationale Ern hrungsstudien haben gezeigt, dass die meisten Leute nicht das erforderliche t gliche Ma an Kalzium zu sich nehmen, das gebraucht wird, um zu wachsen und gesunde Knochen zu haben. Erwachsene, im Alter von 19-50, brauchen t glich 1,000 mg Kalzium. Frauen, im Alter von 51-70, sollten 1,200 mg Kalzium in ihrer t glichen Speisen konsumieren, w hrend M nner, innerhalb dieser Altersspanne 1,000 mg Kalzium ben tigen.

Nahrung, die reich an Kalzium ist, schlie t dunkles Blattgem se und Milchprodukte ein. W hrend es Nachweise gibt, dass hohe Ma e an Oxalaten in Gem se wie Spinat, Lauchstangen und R ben Kalzium Absorption behindern, werden Leute, die sie ausgewogene essen, nicht betroffen sein. Ein Ern hrung reich an K rnern, Samen, Vollk rnern und Meeresfr chten, enth lt ein hohes Ma e an Magnesium, das f r Kalzium Absorption und Lagerung wesentlich ist.